Vinoteca Canalla nació en 2022 en el corazón de Aluche, Madrid, con la pasión de traer los mejores vinos a nuestro barrio. Fundada por un grupo de amigos amantes del vino, nuestra filosofía se basa en democratizar el mundo del vino, ofreciendo una selección cuidadosa que combina calidad y accesibilidad.
Nos enorgullece contar con un equipo de expertos sumilleres y entusiastas del vino, cada uno aportando su experiencia única. Desde varietales clásicos hasta descubrimientos sorprendentes, nuestro conocimiento nos permite guiar a cada cliente hacia el vino perfecto para cada ocasión.
Nuestro local, un espacio acogedor y moderno, refleja nuestra personalidad: un ambiente relajado donde el vino es el protagonista. Con estanterías repletas de botellas cuidadosamente seleccionadas y un área de cata, invitamos a nuestros clientes a explorar y disfrutar del fascinante mundo del vino.
Descubre los vinos que han conquistado a nuestros principales clientes.
Aquí encontrarás una selección de productos que se han convertido en auténticas estrellas en restaurantes y tiendas especializadas.
El 11 de noviembre de 2024 tuvimos la suerte de recibir en esta nuestra casa, la sala de cata de ESDIVINO, a nada menos que el legendario Custodio López Zamarra y el distinguido Javier Gila. Tanto ellos como un excelente grupo de profesionales asistimos a las magníficas presentaciones de Pablo Vidal, Jousep Mijant de Loxarel y Pedro Martínez de Nariz. Nos acompañaron colaboradores estratégicos de Uskar, Pías, Sibarita , Copa de Balón, Colmado de Buen Amor y Cabañas. Sumilleres al por mayor, vinos de los buenos y un grato momento compartido.
La jornada inició con Pablo Vidal, quien nos presentó su fascinante portfolio de vinos procedentes de diferentes denominaciones de origen, compartiendo su singular filosofía de elaboración adaptada a cada terroir. A medida que explicaba, pudimos degustar cada una de sus creaciones, entendiendo mejor su visión única del mundo del vino.
Jousep de Loxarel nos deleitó con una extraordinaria selección de espumosos, siendo el momento culminante la presentación de su nueva creación «Himen», que cautivó unánimemente a todos los presentes por su excepcional calidad y personalidad única.
Pedro Martínez de Nariz cerró las presentaciones con un brillante homenaje a la variedad Monastrell, sorprendiéndonos especialmente con un espumoso elaborado con esta uva, una verdadera obra maestra que demuestra su maestría en el arte de la vinificación. La experiencia y sabiduría de Custodio López Zamarra enriqueció cada momento con sus valiosas aportaciones, creando un ambiente de aprendizaje y disfrute excepcional.
El pasado 20 de enero vivimos una jornada inolvidable en el X Salón de Vinos Radicales, donde aprovechamos este magnífico evento para dar el pistoletazo de salida a lo que será el club de vino más canalla de Madrid: nuestro propio club de vino Canalla de ESDIVINO.
La ocasión no podía ser más perfecta, con la presencia de cinco de nuestras bodegas amigas en el evento y la participación entusiasta de nuestros queridos disfrutones de siempre. Esos amantes del vino que nos acompañan en cada cata, aportando su presencia, alegría y ganas de aprender, se reunieron todos juntos para compartir esta experiencia única.
Ver a nuestros habituales catadores moverse entre los stands, intercambiar impresiones, descubrir nuevos vinos y compartir risas y conocimientos, fue la confirmación de que estamos creando algo más que un club de vino: estamos construyendo una verdadera comunidad de amantes del buen vino y la buena compañía.
El ambiente del Salón de Vinos Radicales, con su filosofía de autenticidad y respeto por el terruño, encajó perfectamente con nuestra visión de lo que debe ser la cultura del vino: cercana, genuina y sin pretensiones. Fue, sin duda, el marco perfecto para dar inicio a esta nueva aventura que es nuestro club.
Tu rincón en Madrid para descubrir joyas vinícolas de pequeños productores.
