ESDIVINO naci贸 de la colaboraci贸n entre Dami谩n, un sumiller experimentado, y Raquel, una apasionada del vino. Su relaci贸n profesional evolucion贸 hasta convertirse en socios de este proyecto innovador que combina distribuci贸n, exposici贸n y catas exclusivas.
En ESDIVINO, han dividido responsabilidades seg煤n sus fortalezas: Raquel se encarga de la administraci贸n y es ni m谩s ni menos que la cara visible en la Vinoteca. Dami谩n, por su parte, se ocupa de la cuidadosa selecci贸n de vinos, la organizaci贸n de catas exclusivas y sobre todo la gesti贸n de la distribuci贸n, pilar principal de ESDIVINO.
ESDIVINO es una distribuidora de vinos especializada en peque帽os productores espa帽oles, pero no nos conformamos con esto: queremos ser una experiencia completa que inspire a explorar el fascinante mundo del vino, combinando la accesibilidad de su distribuci贸n con el toque exclusivo de sus catas cuidadosamente dise帽adas.
Ponemos nuestro coraz贸n en lo que hacemos.
Nuestra querida Raquel, es una apasionada del mundo del vino que ha encontrado su vocaci贸n en este fascinante sector. Aunque su inter茅s por el vino viene de tiempo atr谩s, su formaci贸n y experiencia profesional comenzaron recientemente cuando conoci贸 a Dami谩n y juntos emprendieron un emocionante proyecto.
Raquel lleva mucho tiempo viviendo en Aluche, un barrio que le gusta mucho y donde ha acumulado numerosas vivencias. Su filosof铆a sobre el vino es simple pero profunda: para ella, el mejor vino es el que se comparte. Esta creencia refleja su enfoque comunitario y su deseo de hacer que el mundo del vino sea accesible y disfrutable para todos.
A pesar de los desaf铆os que conlleva el negocio, Raquel mantiene una actitud positiva. Se encarga de la direcci贸n聽del departamento de administraci贸n y log铆stica de la empresa.
Tambi茅n disfruta viendo聽c贸mo los clientes se deleitan con sus vinos y catas, y c贸mo se forjan amistades en el proceso. Su mayor satisfacci贸n llega cuando un cliente expresa su aprecio por los vinos que han probado o las catas en las que han participado. Para ella, esto representa la recompensa de su trabajo y la alegr铆a de sus clientes.
Aunque reconoce que el camino no ha sido f谩cil y que todo ha requerido mucho esfuerzo y ha presentado obst谩culos, Raquel no cambiar铆a su profesi贸n por nada. Su dedicaci贸n y pasi贸n por el vino la convierten en una pieza fundamental de ESDIVINO, contribuyendo a crear una comunidad alrededor del vino en el coraz贸n de Madrid
Dami谩n es un sumiller apasionado con a帽os de experiencia en el mundo del vino. Su amor por esta profesi贸n se refleja en cada aspecto de su vida y trabajo. Conocido cari帽osamente como 芦Dami禄 por sus allegados, ha forjado una carrera s贸lida y respetada en el sector.
A lo largo de los a帽os, Dami谩n ha trabajado como sumiller de bodega y colaborado con diversas distribuidoras, acumulando un conocimiento profundo y variado del mundo enol贸gico. Su dedicaci贸n a la formaci贸n continua le llev贸 incluso a completar un m谩ster en sumiller铆a y enolog铆a聽por la UCAM,聽durante la pandemia, obteniendo una impresionante calificaci贸n media de 9,6.
Como madrile帽o, Dami谩n se ha propuesto una misi贸n personal: mejorar la cultura del vino en su ciudad natal. Observa con preocupaci贸n c贸mo en Madrid a煤n prevalece una tendencia a beber 芦malamente禄, y se ha comprometido a ofrecerva los consumidores聽VINOS DIFERENTES聽para que aprecien la calidad y la variedad por encima de la cantidad.
Su pasi贸n por el vino va m谩s all谩 de las etiquetas y las regiones. Dami谩n valora especialmente a aquellos aficionados que aprecian el esfuerzo de los peque帽os productores y disfrutan del vino sin prejuicios, independientemente de su origen. Para 茅l, el mejor vino es aquel 芦que est谩 bien realizado, sin disfraces ni defectos que lo excusen禄.
Para Dami谩n, ser sumiller no es solo una profesi贸n, sino un estilo de vida que disfruta 芦d铆a a d铆a, minuto a minuto禄. Su entusiasmo contagioso y su profundo conocimiento contin煤an inspirando a otros a explorar y apreciar el fascinante mundo del vino. Adem谩s, se deleita compartiendo su pasi贸n con los disfrutones canallas, esos amantes del vino que, como 茅l, buscan experiencias 煤nicas y aut茅nticas en cada copa.
BIENVENIDO AL MUNDO ESDIVINO