Los Aditivos en el Vino: Una Mirada desde la Experiencia

¡Hola amantes del vino! Después de varias décadas catando y estudiando vinos, quiero compartir con vosotros una realidad fascinante de nuestro mundo vinícola: los aditivos en el vino. Es un tema que genera mucha curiosidad y, a veces, cierta controversia. Como sumiller, he visto evolucionar el sector desde los métodos más tradicionales hasta las técnicas más modernas. ¿Sabíais que un